Hawaii Smoothie

orangen und ananas

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Orange (am besten Bio)
  • 1 etwas kleinere Ananas, die schon ein wenig reifer ist
  • 150 ml Kokosmilch
  • 1 EL Gojibeeren oder Rosinen
  • ggf. Honig oder Lucumapulver zum Süßen

Zubereitung:

  1. Die Orange waschen, mit einem Küchentuch trocknen und halbieren. Die Frucht danach auspressen, bis in etwa 100 ml erreicht werden. Den Saft in den Mixer gießen.
  2. Die Schale der Ananas großzügig entfernen und darauf achten, dass beide Enden ungefähr 2 cm breit abgeschnitten werden. Die Ananas nun vierteln oder fünfteln und in kleine Stücke schneiden. Außerdem den festen Strunk in der Mitte wegschneiden.
  3. Vor dem Öffnen die Kokosmilch ordentlich schütteln und danach etwas verrühren. 150 ml abmesen und zum gepressten Orangensaft geben. Die Ananasstücke und Gojibeeren/Rosinen zufügen und auf hoher Stufe mixen, bis die gewünschte Konsistenz des Smoothies entstanden ist. Wenn Sie möchten, können Sie das Getränk noch etwas süßen, anschließend in ein Glas füllen, was mit einem beiseite gelegten Ananasstück verziert wird und genießen.