Guten-Morgen-Smoothie

Für einen perfekten Start in den Tag

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Banane (Fruchtmenge ca. 130g)
  • 150 ml Reis- oder Mandelmilch
  • 2 EL Kakao (wer mag, kann diesen mit Kokosblütenzucker oder Zitrone etwas süßen)
  • ½ TL gemahlener Zimt
  • 1 EL gemahlene Haselnüsse
  • 1 EL Schmelzflocken
  • Je nach Geschmack können Sie ebenfalls noch Stevia oder Honig dazugeben.
  • Zur „Deko“ 2 Zimtstangen

Zubereitung:

  1. Die Banane schälen und in 2 bis 3 Scheiben schneiden. Diese dann in den Mixer geben.
  2. Die Mandel- oder Reismilch hinzugießen und auf hoher Stufe pürieren.
  3. Danach den Zimt und Kakao hinzugeben und anschließend die Haselnüsse und Schmelzflocken. Nochmals auf möglichst höchster Stufe mixen.
  4. Je nach Ihrem eigenen Wunsch und Geschmack können Sie den Smoothie mit Honig oder anderen (natürlichen) Süßungsmitteln verfeinern, in ein Glas gießen und die Zimtstangen hineinstecken. Wer möchte, kann den Smoothie auch mit einem Strohhalm servieren.
Das Rezept eignet sich ebenso gut als Dessert. Dabei müssen der Kreation lediglich 1 Kugel Schokoladeneis hinzugegeben und eventuell gegen die Schmelzflocken und den Kakao getauscht werden.